ויטמין D

מה זה הויטמין הזה שמייחסים לו כל כך הרבה סגולות? מה הקשר שלו לשמש ולמה כדאי לוודא את הרמות שלו בגופנו?

 

לויטמין D יש השפעה עצומה על מערכות הגוף ועל הבריאות הכללית שלנו ולא רק קשור לספיגת המינרלים סידן וזרחן. בין השאר ברמות נמוכות הוא קשור לעצמות חלשות, בעיות נשימה, היארעות התקפי לב וסרטן. תרומתו רבה בגלל יכולתו לווסת תגובות חיסוניות מולדות ונרכשות וברמות תקינות תורם לשיפור ביצועים  ספורטיביים ולשיעורי פציעות נמוכות. הוא גם 

 

לויטמין D צורות שונות אך ה2 העיקריות הן:

1. ויטמין D3  - כולקציפרול, המיוצר על גבי העור בבני אדם ובעלי חיים

2. ויטמין D2 – ארגוקלציפרול, שמקורו בצמחים, שמרים ופטריות. 

 

יש 3 דרכים לספוג אותו:

1. מהמזון- כ10% מויטמין D  בגופנו מגיע ממקור תזונתי. 

2. הגוף מייצר אותו לבד באמצעות השמש- זו הדרך הטובה ביותר לקבל אותו אגב ☺ (10-20 דק׳ חשיפה לשמש, 3 פעמים בשבוע יכולה לחולל מהפך). 90% מהויטמין D בגופנו מקורו מן השמש. 

3. תוספי תזונה

 

אנשים עם עור כהה ואנשים מבוגרים צריכים יותר זמן בשמש מאשר אנשים בעלי אור בהיר , על אותו משקל חלונות יכולים לחסום את קרני השמש וגם עננים , קרני השמש שנחוצות לנו לייצור ויטמין D  לא מגיעות ואז כמות הויטמין קטנה.. לכן גם אנשים שיושבים במשרד סגור במשך שעות או עובדים/לומדים בחלל סגור הרבה שעות, צריכים לבדוק את רמות ויטמין הD שלהם ולתקן באמצעות שינוי באורח החיים, תזונה ואולי לשקול נטילת תוסף. סוגייה נוספת היא שאנשים עם אורח חיים לא בריא יש פחות ויטמין D- אכילה לא תקינה ומיטבית, עישון, יושבנות והשמנת יתר משפיעים על רמות ויטמין D בגוף ויכולה להוות איתות חשוב לשנות ולהשתנות. עוד אוכלוסיות בסיכון מחסור בויטמין D הן תינוקות, ילדים ואנשים עם השמנה. 

 

כדי למנוע חוסרים- לפי משרד הבריאות הישראלי:

400 יחידות בין-לאומיות/יום (יחב״ל, IU) לכל התינוקות עד גיל שנה

200-400 יחב״ל לנשים מניקות

 

אין המלצות גורפות לכלל האוכלוסיה , יש לבדוק את רמות ויטמין D בדם ואם יש מחסור להשלים.

 

יש לציין כי עודף נטילת ויטמין D לא תקינה ואף מזיקה.